5 Bumbu Sop Ayam, Praktis Dibuat untuk Santap Siang Keluarga

Bumbu sop ayam yang utama adalah bawang merah dan bawang putih. Namun, salah satu bumbu yang akan menambah kelezatan sop ayam adalah susu UHT Frisian Flag Full Cream.

Tak hanya lezat, sop ayam buatan Anda akan lebih creamy. Anda bisa membuat sop ayam untuk menu makan siang yang disukai keluarga dengan kreasi resep nikmat berikut.

Bumbu Sop Ayam Sederhana

Selain potongan ayam, bumbu sop ayam sederhana ini sangat praktis dibuat dan kaya akan nutrisi. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:

*Resep untuk 3-4 porsi

Bahan-bahan:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 250 gr ayam fillet
• 100 gr wortel
• 100 gr buncis
• 100 gr jagung manis
• 1 buah kentang
• 1 batang seledri
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• 250 ml air
• 250 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 1 sdt kaldu ayam atau bumbu sop ayam
• ½ sdt merica dan garam sesuai selera
• 1 sdm minyak goreng

Cara memasak resep sup ayam sederhana:

1. Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan potongan ayam masak hingga berubah warna.
3. Tuangkan air, tambahkan kentang, wortel, garam, merica, dan kaldu ayam, lalu masak hingga kentang setengah matang.
4. Tambahkan buncis, jagung manis, dan susu UHT Frisian Flag Full Cream, aduk rata, lalu tambahkan tomat, daun bawang, dan daun seledri.
5. Angkat dan sajikan sup ayam sederhana ini selagi hangat.

Baca Juga: 11 Resep Soto Ayam Praktis dari Berbagai Daerah di Indonesia

Bumbu Sop Ayam Pak Min

Bumbu sop ayam Pak Min memiliki kelezatan rasa yang melegenda. Intip resep sop ayam Pak Min yang nikmat ini, yuk!

*Resep untuk 3-4 porsi

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam kampung (6 potong)
• 2 buah jeruk nipis

Bahan bumbu halus:

• 10 buah bawang putih
• 2 sdt merica
• 2 ruas jahe
• 1 bh pala
• Sejumput garam

Bahan bumbu rempah:

• 2 batang sereh, geprek
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 4 buah cengkeh
• 6 buah kapulaga
• 2 buah bungalawang
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang kayumanis

Bumbu-bumbu lainnya:

• Garam secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 batang daun bawang utuh
• 2 buah daun seledri utuh
• 250 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream

Bahan pelengkap:

• Seledri, iris-iris
• Daun bawang, iris-iris
• Sambal rawit ijo
• Bawang goreng
• Jeruk nipis/limau

Cara memasak resep sup ayam jamur:

1. Cuci bersih daging ayam kampung lalu kucuri air perasan jeruk nipis.
2. Diamkan sekitar 10 menit sambil mengulek semua bahan bumbu halus.
3. Setelah cukup halus, tumis bumbu halus sampai aromanya harum, lanjutkan dengan memasukkan bahan bumbu rempah kemudian tambahkan air.
4. Masak semua bahan hingga mendidih kemudian masukkan ayam.
5. Tambahkan bumbu-bumbu lainnya, termasuk susu UHT Frisian Flag Full Cream. Masak ayam sampai dagingnya empuk dan kaldunya keluar menggunakan api sedang.
6. Koreksi rasa. Angkat ayam dan potong-potong dagingnya jadi lebih kecil.
7. Sajikan sop ayam Pak Min yang legendaris bersama bahan pelengkap lainnya dan nasi putih hangat.

Bumbu Sop Ayam Makaroni

Bumbu sop ayam makaroni adalah hidangan yang cukup populer di Indonesia, yaitu campuran sayuran dan makaroni. Intip resep praktisnya, yuk!

*Resep untuk 4-5 porsi

Bahan-bahan:

• 50 gr makaroni rebus setengah matang
• 400 gr tulang ayam
• 100 gr daging ayam fillet, potong dadu
• 200 gr wortel, potong dadu
• 250 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 1 sdm margarin 
• 2 sdt tepung maizena 
• 200 gr kacang polong
• 3 batang seledri
• 2 sdt kaldu ayam
• Air secukupnya untuk merebus
• Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara memasak resep sup ayam makaroni:

1. Rebus air dan tulang ayam, masak hingga menjadi kaldu. Pisahkan tulang ayam dari kuah kaldu.
2. Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay sampai harum.
3. Tuang tumisan bawang bombay ke dalam panci berisi kuah kaldu, didihkan dengan api sedang.
4. Masukkan ayam fillet, masak sampai ayam empuk, lalu tambahkan wortel.
5. Tambahkan juga kacang polong, aduk sampai rata.
6. Tambah susu UHT Frisian Flag Full Cream, merica, garam, gula, dan kaldu ayam secukupnya, aduk sampai rata.
7. Masukkan makaroni dan sedikit larutan maizena. Setelah mengental, angkat dan sajikan sup ayam makaroni ini selagi hangat.

Baca Juga: 5 Resep Miso Milky Soup Yang Praktis Dan Mudah Dibuat

Bumbu Sop Ayam Jagung

Bumbu sop ayam jagung ini juga tidak kalah populer dan sangat nikmat untuk disantap. Yuk, buat hidangan praktis ini untuk keluarga dengan resep berikut:

*Resep untuk 4-5 porsi

Bahan-bahan:

• 250 gr daging ayam kampung yang sudah direbus, sisihkan air kaldunya
• 500 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 2 jagung manis rebus, pipil
• 2 wortel rebus, potong dadu
• 1/2 siung bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm tepung terigu
• Seledri secukupnya, rajang halus
• 1 sdm mentega
• Lada bubuk dan garam secukupnya

Cara memasak resep sup ayam jagung:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan mentega, masak sampai harum.
2. Masukkan tepung terigu, lalu aduk cepat agar tidak menggumpal.
3. Tuang air kaldu dan susu UHT Frisian Flag Full Cream.
4. Masukkan daging ayam kampung dan masak sampai empuk.
5. Tambahkan wortel, lada bubuk, garam, dan penyedap rasa.
6. Masukkan jagung manis pipil, didihkan sampai mengental.
7. Angkat dan hidangkan sup ayam jagung ini selagi hangat.

Bumbu Sop Ayam Brokoli Keju

Pernah mencoba sup ayam yang ditambah keju? Terdengar sangat nikmat, ya. Yuk, coba ikuti resep sup ayam satu ini yang sangat mudah berikut.

*Resep untuk 3-4 porsi

Bahan-bahan:

• 250 gr brokoli rebus
• 200 gr ayam fillet yang sudah direbus, potong dadu
• 2 sdm mentega
• 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm tepung terigu
• 500 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
• 250 ml air kaldu ayam
• Pala, merica, dan garam secukupnya
• 50 gr keju cheddar parut

Cara memasak resep sup ayam brokoli keju:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum menggunakan mentega.
2. Tambahkan tepung terigu, lalu aduk cepat agar tidak menggumpal.
3. Tuang susu UHT Frisian Flag Full Cream, lalu aduk rata dan angkat.
4. Masukkan ke dalam blender bersama dengan brokoli rebus. Haluskan.
5. Tuang kembali ke dalam panci, masukkan daging ayam fillet yang sudah direbus.
6. Tambahkan pala, merica, garam secukupnya.
7. Masukkan keju cheddar dan aduk sampai rata.
8. Angkat dan sajikan sup ayam brokoli keju ini selagi hangat.

Berapa Lama Sop Ayam Bertahan di Kulkas?

Kreasi bumbu sop ayam yang lezat sebaiknya tidak boleh disimpan lebih dari 3-4 hari. Sajian ini sebaiknya bisa langsung Anda konsumsi setelah selesai dimasak.

Jika ingin menyimpannya dan tetap segar, simpanlah dalam wadah tertutup dan dibekukan di dalam freezer. Ketika akan disantap, panaskan lagi hingga sop ayamnya mencair.

Baca Juga: 5 RESEP BUMBU SAYUR SOP LEZAT YANG PRAKTIS UNTUK KELUARGA

Cukup mudah untuk membuat resep bumbu sop ayam di rumah, bukan? Menurut Fatsecret, semangkuk sup ayam juga mengandung kalori, lemak, karbohidrat, dan protein yang cukup tinggi.

Pastikan Anda memilih bahan-bahan berkualitas agar sup ayam lebih bergizi dan tambahkan susu UHT Frisian Flag Full Cream agar sajian lebih gurih, kaya nutrisi, dan menggugah selera.

Bahan tambahan untuk bumbu sop ayam ini juga dapat dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh. Susu UHT Frisian Flag Full Cream sudah mendapatkan logo centang hijau dari BPOM yang menandakan bahwa susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan 'Pilihan Lebih Sehat' dibandingkan produk sejenis lainnya.

Susu UHT Frisian Flag Full Cream merupakan susu siap minum yang mengandung 8 vitamin (Vitamin A, D3, B1, B2, B3, B5, B6, dan B12) dan sumber 3 mineral (Kalsium, Fosfor, dan Iodium) dan tidak mengandung gula tambahan (sukrosa). Ragam vitamin dan mineral ini dibutuhkan tubuh untuk bisa tetap sehat. Susu UHT Frisian Flag Full Cream, Nikmat & Bernutrisi, dukung Energi Kuat Tiap Langkah!

Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh). Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!