Resep Sapo Tahu

Bahan:

• 2 buah tahu telur
• 50 gr udang
• 30 gr jamur shitake
• 30 gr wortel
• 50 gr kapri
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula pasir
• 200 ml Frisian Flag Susu UHT Full Cream
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt jahe cincang
• 2 sdm minyak

Larutan maizena:

• 50 ml air
• 1 sdm maizena

Cara membuat:

1. Potong tahu telur. Panaskan minyak dengan api besar, setelah panas goreng tahu hingga kecoklatan, angkat sisihkan
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum lalu masukkan udang, jamur, wortel, saus tiram, kecap asin, dan gula, aduk rata
3. Tambahkan Frisian Flag Susu UHT Full Cream, kapri, dan tahu yang sudah digoreng, setelah mendidih tambahkan larutan maizena
4. Aduk hingga mengental, lalu matikan api, sajikan