Kamis, 29 Feb 2024

Resep Lontong Sayur

Name: Resep Lontong Sayur
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Bahan:; 5 buah lontong; 5 buah telur rebus; 150 gr labu siam; 500 ml air; 500 ml Frisian Flag Susu UHT Full Cream; 50 gr wortel; 50 gr kacang panjang; 50 gr daun bawang; 1 batang serai; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; ¼ sdt merica; 2 sdm minyak; Garam sesuai selera; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah; 1 sdt ketumbar; ½ ruas jahe; ½ sdt terasi; Pelengkap:; Kerupuk bawang; Bawang goreng

Bahan:

5 buah lontong
5 buah telur rebus
150 gr labu siam
500 ml air
500 ml Frisian Flag Susu UHT Full Cream
50 gr wortel
50 gr kacang panjang
50 gr daun bawang
1 batang serai
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
2 sdm minyak
Garam sesuai selera

Bumbu halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
1 sdt ketumbar
½ ruas jahe
½ sdt terasi

Pelengkap:

Kerupuk bawang
Bawang goreng

Cara membuat:

Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum
Masukkan wortel, kacang panjang, daun bawang, dan labu siam
Tambahkan gula, kaldu bubuk, merica, dan garam lalu masukkan air dan Frisian Flag Susu UHT Full Cream
Masak dengan api sedang lalu tambahkan telur rebus
Siapkan lontong di dalam mangkuk lalu tambahkan sayur yang sudah dimasak
Tambahkan kerupuk dan bawang goreng

Beli Sekarang