Resep Kue Kering Baked Cheese Tart, Lengkapi Hari Spesial

Bahan:

• 200 gr cream cheese

• 100 gr mascarpone

• 50 gr gula bubuk

• 1 sdm lemon juice

• ½ sdt vanilla

• ¼ sdt garam

• 50 gr mentega

• 50 gr keju parut

• 1 sdm maizena

• 200 ml susu cair

• 60 gr susu bubuk Frisian Flag Full Cream

• Kuning telur untuk olesan

Kulit pie

• 250 gr tepung terigu

• 50 gr gula bubuk

• ¼ sdt vanilla

• 160 gr mentega

• 1 kuning telur

Cara Membuat:

• Dalam panci panaskan mentega, cream cheese, keju mascarpone, susu bubuk Frisian Flag Full Cream, dan susu cair, aduk dengan api kecil. Tambahkan keju parut, gula bubuk, vanilla, air lemon, dan garam aduk rata lalu dinginkan.

• Untuk adonan kulit campurkan mentega, gula bubuk, kuning telur, dan vanilla aduk rata. 

• Campurkan tepung terigu, lalu aduk hingga membentuk adonan. C

• etak ke dalam loyang pie mini, tusuk dasar pie dengan garpu,  panggang dalam oven 150 C selama 15 menit. 

• Dinginkan kulit pie lalu tambahkan isian krim keju, olesi kuning telur lalu panggang dalam oven 150C hingga kuning kecoklatan