Resep Ramadan Untuk Menangkan Puasamu | 23 Mar 2022

Kolak Ubi Ungu

Bahan-bahan:

400 gr ubi ungu
200 gr kolang kaling rebus
120 gr gula pasir
100 ml Frisian Flag Bendera Kental Manis
2 lembar daun pandan
800 ml air

Bahan Santan:

350 ml santan
1 sdt maizena
½ sdt garam
2 lembar daun pandan

Cara membuat:

Panaskan air dalam panci, rebus ubi ungu yang sudah dipotong dadu dan daun pandan.
Setelah agak empuk, tambahkan gula pasir.
Tambahkan Frisian Flag Bendera Kental Manis.
Tambahkan kolang kaling.
Masak hingga ubi empuk dan gula larut.
Dipanci terpisah: aduk santan, maizena, garam, masak bersama daun pandan dengan api kecil hingga mengental.
Sajikan kolak ubi dengan santan.

Untuk informasi lebih lanjut, yuk klik disini

Find Out More