Resep Tiramisu yang Lezat dan Gampang Dibuat

Tiramisu merupakan salah satu hidangan penutup yang cukup diminati oleh banyak orang di seluruh dunia. Cita rasa yang khas dari paduan kopi, cokelat, dan krim dengan tekstur yang lembut menjadikan makanan atau camilan ini sering diburu oleh para penikmatnya. Perlu diketahui juga, hidangan dari resep tiramisu yang otentik biasanya dijual dengan harga yang relatif tinggi, tapi kamu tidak perlu khawatir. Karena sudah banyak resep tiramisu otentik yang bisa kamu olah sendiri di rumah. Proses pembuatan resep tiramisu ini juga terbilang cukup mudah dan tidak makan banyak waktu. Jadi kamu bisa mengolah resep tiramisu dan menghidangkannya kapan saja sesuai keinginan hati. Berikut adalah resep tiramisu nikmat yang mudah untuk dicoba di rumah.

Bahan:

• 600 ml susu cair
• 2 sdm tepung custard
• 2 sdm gula pasir
• 250 ml whipping cream
• 250 ml keju mascarpone
• 1 sdt pasta vanilla
• 180 ml Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD
• 100 ml espresso
• 10 buah biskuit lady fingers
• Coklat bubuk secukupnya

Cara Memasak:

• Aduk rata susu cair, tepung custard, dan gula 
• Tuang campuran ke dalam panci, masak hingga mengental lalu dinginkan
• Dalam wadah campurkan whipping cream, keju mascarpone, vanilla, dan adonan custard
• Tambahkan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD, aduk dengan mixer hingga rata
• Susun adonan cream pada loyang sebagian
• Celupkan lady fingers ke dalam espresso lalu letakkan di atas cream, ulangi sampai habis, simpan dalam lemari es
• Taburkan coklat bubuk ke atas tiramisu

Asal Usul Resep Tiramisu

Setelah memahami resep tiramisu nikmat yang mudah diolah di rumah, mari mengetahui asal usul resep tiramisu yang cukup populer di seluruh penjuru dunia ini. Dapat terlihat dari namanya, resep tiramisu ini datang dari negara Italia. Beberapa ahli kuliner dunia menyebutkan bahwa resep tiramisu ini datang dari kawasan di utara Italia. Namun, masih ada perdebatan tentang daerah asalnya. Ada yang bilang bahwa resep tiramisu berasal dari kawasan Veneto dan ada juga yang menyatakan bahwa resep tiramisu ini datang dari kawasan bernama Friuli Venezia Giulia. Berbeda dengan makanan tradisional yang dikenal resepnya diturunkan berabad-abad yang lalu, resep tiramisu ini terbilang merupakan makanan tradisional yang masih cukup muda umurnya. Resep tiramisu ini pertama kali dikenalkan secara publik di dalam menu restoran Le Beccherie di kota Treviso, Italia pada tahun 1969. Namun saat itu, resep tiramisu ini masih merupakan hidangan yang dikenal secara lokal saja di kawasan Italia Utara. Barulah di tahun 1980-an, resep tiramisu dimasukkan ke dalam buku resep masakan yang umum dimiliki di setiap rumah.

Sebagaimana yang diketahui, bahwa makanan nikmat biasanya mampu membuat suasana hati jadi lebih tenang dan ceria. Begitu juga dengan hasil olahan resep tiramisu. Nama tiramisu sendiri merupakan istilah dari bahasa Italia yang memiliki arti sesuatu yang menggembirakan. Maka tidak aneh, jika tiramisu jadi salah satu hidangan penutup yang cukup diminati oleh banyak orang. Apalagi jika disajikan dingin di siang hari yang panas. Meskipun memiliki popularitas yang tinggi sebagai sebuah hidangan, nyatanya penobatan resep tiramisu sebagai resep makanan tradisional baru dilakukan di tahun 2017. Pada tahun tersebut, pihak pemerintah Italia baru meresmikan resep tiramisu sebagai resep tradisional untuk kawasan Friuli Venezia Giulia di Italia. 

Buat kamu yang ingin mencoba mengolah hidangan nikmat lainnya, seperti resep tiramisu di atas bisa kunjungi berbagai macam resep yang mudah dicoba di sini.