Bolu kukus adalah pilihan camilan manis yang lembut dan lezat untuk menemani momen berbuka puasa. Teksturnya yang empuk serta rasanya yang manis membuatnya disukai oleh semua kalangan.
Selain mudah dibuat, bolu kukus juga bisa dikreasikan dengan berbagai rasa dan topping sesuai selera. Cocok sebagai hidangan penutup yang ringan setelah seharian berpuasa, berikut resep bolu kukus sederhana yang bisa Anda coba di rumah!
5 Resep Bolu Kukus Nikmat
Cara membuat kue bolu kukus ini juga tergolong mudah dengan bahan-bahan sederhana. Simak kreasi resep praktisnya berikut:
Resep Bolu Kukus Nikmat
Bahan-bahan:
Cara membuat kue bolu kukus:
- Ayak tepung terigu dan baking powder.
- Kocok gula, SP, telur hingga pucat putih.
- Masukkan Vanilla, tuang air soda sedikit demi sedikit.
- Tambahkan Frisian Flag Kental Manis Full Cream GOLD yang Nikmat, aduk lalu tambah tepung.
- Ambil sedikit adonan, beri pasta pandan, aduk.
- Tuang ke dalam cetakan.
- Kukus dengan api besar 10-15 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan sebagai pilihan camilan berbuka puasa.
Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat
Bahan A :
- 8 butir telur
- 2 sdt SP
- 240 gr gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- 2 cubit garam
Bahan B :
Bahan C :
Bahan topping:
Cara membuat bolu kukus:
- Mixer telur, SP dan gula pasir hingga mengembang dan jejak dengan kecepatan tinggi. Masukkan vanili bubuk dan garam, aduk kembali dengan kecepatan sedang.
- Masukkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam mixer, aduk dengan kecepatan rendah. Lalu, masukkan Frisian Flag Bendera Kental Manis dan minyak sayur. Aduk kembali hingga bahan tercampur sempurna.
- Pisahkan adonan ke dalam dua wadah. Masukkan pasta pandan pada wadah pertama, aduk hingga rata. Lalu, Masukkan Frisian Flag Bendera Kental Manis Cokelat dan cokelat bubuk pada wadah kedua, campur hingga rata.
- Tuangkan adonan cokelat ke dalam loyang 20x20. Masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 20 menit.
- Setelah itu, angkat bolu cokelat yang sudah dikukus dan tuangkan adonan pandan di atasnya. Kukus kembali selama 20 menit.
- Anda bisa mengecek apakah bolu sudah matang dengan menggunakan tusuk gigi atau tusuk sate dengan menusuknya ke bagian tengah bolu. JIka sudah matang sempurna, remahan kue tidak akan menempel pada tusuk gigi.
- Angkat bolu kukus dari kukusan, lalu taburkan Frisian Flag Keju Cheddar sebagai topping.
Resep Bolu Pisang Kukus
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang ambon matang ukuran kecil
- 4 butir telur ayam
- 160 gr tepung terigu, ayak
- 120 ml minyak sayur
- 1 ½ sdt soda kue
- 1 cubit garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 90 gr gula pasir
- 1 sachet Frisian Flag Kental Manis Full Cream GOLD yang Nikmat
Cara membuat:
- Lumatkan pisang ambon hingga teksturnya lembut. Sisihkan.
- Kocok lepas telur, vanili, dan gula pasir sampai larut menggunakan garpu.
- Masukkan ayakan tepung terigu, soda kue, dan garam ke larutan telur. Aduk rata pakai spatula. Jangan lupa tambahkan Frisian Flag Kental Manis Full Cream GOLD.
- Tambahkan lumatan pisang ke dalam adonan. Aduk rata, lalu tuang minyak sayur dan aduk rata lagi.
- Siapkan dan panaskan kukusan. Olesi loyang dengan sedikit minyak sayur.
- Tuang adonan bolu pisang ke dalam loyang sambil sesekali dihentak-hentakkan agar rata.
- Masukkan loyang dan kukus selama 25 menit menggunakan api sedang.
- Jika matang, angkat dan biarkan dingin.
- Keluarkan bolu pisang dari cetakan lalu potong-potong sesuai selera. Sajikan resep bolu pisang kukus untuk teman berbuka puasa.
Baca Juga: 4 Resep dan Cara Bikin Martabak Manis di Rumah
Resep Bolu Kukus Gula Merah
Bahan-bahan:
- 500 gr tepung terigu protein sedang
- 400 gr gula merah, sisir halus
- 400 ml air
- 200 ml minyak sayur
- 100 gr gula pasir (opsional)
- 75 ml Frisian Flag Kental Manis Full Cream GOLD yang Nikmat
- 6 lembar daun pandan
- 4 butir kuning telur
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanila bubuk
- 1/2 sdt baking powder
Cara membuat:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih bersama gula merah sisir, daun pandan, vanila bubuk, dan garam. Aduk-aduk hingga semua bahan larut.
- Setelah mendidih, angkat lalu saring. Simpan larutan ini di suhu ruang.
- Campur kuning telur, gula pasir, SP, soda kue, dan Frisian Flag Kental Manis Full Cream GOLD ke dalam wadah. MIxer kecepatan tinggi hingga warnanya pucat.
- Jika sudah, masukkan larutan gula merah tadi dan aduk pakai mixer kecepatan rendah.
- Kemudian, tuang minyak sayur dan aduk rata pakai spatula. Sisihkan.
- Siapkan daun pisang sebagai cetakan bolu kukus untuk sekitar 18 buah, tata di atas loyang lalu tuangkan adonan bolu kukusnya.
- Panaskan kukusan, lalu kukus semua adonan bolu tadi selama 20 menit menggunakan api besar.
- Lapisi tutup dandang dengan serbet atau kain bersih, lalu tutup kukusan.
- Angkat dan sajikan bolu kukus gula merah sebagai teman berbuka puasa bersama keluarga.
Baca Juga: Mille Crepes – Resep Takjil MANTUL
Resep Bolu Kukus Chocochips
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 250 gr gula pasir
- 200 ml air soda
- 75 ml Frisian Flag Kental Manis Full Cream GOLD yang Nikmat
- 60 gr cokelat bubuk
- 2 butir telur suhu ruang
- 2 sdt pasta cokelat
- 1 sdt emulsifier
- Chocochip sesuai selera
Cara membuat:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga warnanya putih pucat.
- Turunkan kecepatan mixer, lalu ayak campuran cokelat bubuk dan tepung terigu secara bergantian.
- Tuang air soda secara bertahap, mixer lagi sampai semua bahan rata. Matikan mixer.
- Tambahkan pasta cokelat dan Frisian Flag Kental Manis Full Cream GOLD. Aduk rata dengan spatula.
- Masukkan chocochip lalu aduk asal rata saja dengan spatula.
- Tuangkan adonan ke cetakan kertas, tata di atas loyang.
- Panaskan kukusan, lalu kukus bolu kukus selama 10-12 menit.
- Angkat dan sajikan hangat-hangat setelah berbuka puasa bersama keluarga.
Itulah beberapa resep bolu kukus yang akan membuat momen berbuka puasa Anda lebih menyenangkan. Agar lebih nikmat, jangan lupa untuk menambahkan Frisian Flag Kental Manis Full Cream GOLD sebagai pelengkap.
Frisian Flag Kental Manis Full Cream GOLD dibuat dengan susu segar mengandung 9 vitamin dan 5 mineral. Nikmatnya Frisian Flag Kental Manis Full Cream GOLD merupakan satu-satunya produk kental manis dengan kandungan 3 gram protein per sajian.
Bolu kukus nikmat dapat dibuat di rumah dengan mudah dan hemat! Ikuti terus inspirasi #ResepMANTUL dari #FrisianFlag #KentalManis!
