5 Ide Menu Makanan Anak Sehat yang Praktis Dibuat
Berbeda dengan saat masih bayi, menu makanan anak usia 1 tahun ke atas tentunya akan semakin bervariasi seiring dengan bertambah kebutuhan nutrisi hariannya. Sebagai orang tua, Anda tentu harus mulai mengenalkan pola makan seimbang untuk si Kecil agar terbiasa mengonsumsi makanan sehat dan bergizi.
Pola makan seimbang merupakan susunan asupan sehari-hari yang jenis dan jumlah zat gizinya disesuaikan dengan kebutuhan tubuh. Lantas, apa saja menu makanan anak yang praktis dibuat? Simak rekomendasinya.
Komposisi Menu Makanan Anak yang Seimbang
Kementerian Kesehatan memberikan sejumlah tips membuat menu makanan anak dengan menerapkan pedoman gizi seimbang. Menu makanan anak harus terdiri dari:
- Karbohidrat: nasi, mie, umbi-umbian, atau tepung-tepungan sebanyak 2-3 porsi sehari
- Sumber protein: daging, ikan, telur, tahu, tempe, susu atau kacang-kacangan sebanyak 2-3 porsi sehari
- Sumber vitamin: sayur dan buah-buahan yang beraneka ragam warna sebanyak 2-3 porsi buah per hari dan 3-4 porsi sayur per hari.
Dengan memerhatikan komposisi menu makanan anak di atas dalam jumlah yang tidak berlebihan dan dilakukan secara teratur, tubuh si Kecil akan memperoleh asupan gizi yang cukup untuk dapat menjalankan fungsinya.
Bagi anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan, Anda juga perlu memberikannya tambahan nutrisi berupa susu. Anak yang berusia lebih dari satu tahun akan mulai aktif untuk bermain dan melakukan kegiatan di luar rumah.
Semakin banyak aktivitas yang dilakukan, maka akan semakin banyak pula energi yang dikeluarkan. Guna memenuhi kebutuhan energi harian dan meningkatkan kekebalan tubuh si Kecil, Ibu perlu memberikannya tambahan susu yang mengandung banyak protein, lemak, karbohidrat, kalsium, vitamin (vitamin A, Vitamin D, vitamin B12), seperti Susu UHT Frisian Flag Omega yang dibuat dengan susu segar dengan kandungan zat gizi yang dibutuhkan anak.
Baca juga: Pentingnya Peran Susu dalam Pedoman Umum Gizi Seimbang
5 Ide Menu Makanan Anak Praktis
Berikut beberapa rekomendasi resep makanan anak praktis dan bergizi yang bisa Anda buat sendiri di rumah:
1. Nasi goreng seafood
Nasi goreng seafood dengan isian udang dan cumi bisa menjadi pilihan menu makanan anak yang praktis, terutama sebagai menu sarapan pagi
Resep makanan anak ini bisa Anda jadikan sebagai menu bekal yang mengenyangkan untuk si Kecil. Cara membuatnya juga mudah, yuk coba!
Bahan-bahan:
- Satu porsi nasi putih dingin
- 5 ekor udang kupas
- 1 ekor cumi, iris tipis
- 1 butir telur
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdt kecap asin
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
Cara membuat:
- Panaskan minyak, orak-arik telur hingga matang
- Masukkan bumbu halus, kemudian tumis hingga tercium wangi harum
- Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna
- Masukkan nasi dan masak hingga tercampur rata dengan bumbu
- Tuang saus tomat dan kecap asin, aduk hingga rata
- Masukkan garam dan merica bubuk secukupnya, jangan lupa untuk mengoreksi rasanya
- Jika dirasa sudah cukup matang, angkat dan sajikan selagi hangat.
2. Creamy Pasta dan Brokoli
Creamy pasta merupakan salah satu menu makanan anak yang tidak hanya praktis tapi juga sehat. Pasalnya, di dalam sajian creamy pasta mengandung protein dari susu yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang anak. Intip bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini:
Bahan-bahan:
- 100 gram pasta
- 200 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- 50 gram daging ayam potong dadu
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 3 butir bawang putih, cincang
- ½ sdt oregano
- Brokoli rebus secukupnya
- Garam dan lada secukupnya
- 2 sdm mentega atau butter
- Air untuk merebus pasta
Cara memasak:
- Rebus pasta selama kurang lebih 8 menit. Setelah matang, tiriskan.
- Tumis daging ayam hingga matang, lalu angkat.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan oregano.
- Setelah wangi, masukkan daging ayam yang sudah ditumis sebelumnya.
- Lalu, masukkan susu, garam, dan lada.
- Jika rasa sudah sesuai, masukkan pasta dan brokoli, aduk hingga rata.
- Jika sudah tercampur sempurna, angkat dan sajikan.
3. Chicken katsu
Menu makanan anak yang satu ini mengandung banyak nutrisi. Chicken katsu biasanya disajikan dengan salad yang terbuat dari irisan kol dan wortel.
Meskipun terlihat susah, ternyata cara membuat chicken katsu ini mudah dilakukan lho, Bu. Yuk, coba bikin di rumah dengan resep berikut ini!
Bahan-bahan:
- 250 gr dada ayam filet, belah menjadi dua
- 100 gr tepung roti
- 80 gr tepung terigu
- Secukupnya garam dan penyedap rasa
- ½ sdt lada bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Pukul-pukul tiap lembar ayam dengan pemukul daging sampai menipis
- Marinasi tiap lembar dada ayam dengan garam dan merica hingga rata, lalu sisihkan
- Campur tepung terigu, lada bubuk, garam, dan penyedap rata dalam wadah. Aduk hingga rata
- Balur dada ayam dengan tepung, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur kocok dan lumuri dengan tepung roti
- Goreng ayam dalam minyak banyak panas hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.
- Potong chicken katsu sesuai dengan selera dan hidangkan bersamaan dengan nasi putih dan salad sebagai pelengkapnya.
- Chicken katsu siap untuk disajikan sebagai menu makanan anak yang praktis.
4. Sup ayam
Selain mudah dibuat, sup ayam juga mengandung nutrisi lengkap. Dalam satu hidangan, Anda bisa memenuhi kebutuhan protein dan vitamin si Kecil. Ikuti resep sup ayam yang lezat berikut ini:
Bahan-bahan:
- 250 gr daging ayam, cuci bersih
- 4 buah buncis, potong memanjang
- 1 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- 1 buah wortel, iris tipis
- 4 siung bawang putih, memarkan
- 1 batang daun seledri
- 2 batang daun bawang
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya
- Bawang merah goreng
Cara membuat:
- Rebus daging ayam dengan air secukupnya hingga matang
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga matang dan masukkan ke dalam rebusan daging ayam
- Masukkan wortel, buncis, dan kentang ke dalam rebusan daging ayam
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa secukupnya. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa
- Tambahkan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng secukupnya. Koreksi rasa
- Angkat sup ayam yang telah matang, sajikan kepada si Kecil selagi masih hangat.
5. Omelet brokoli keju
Perpaduan antara telur dan brokoli dalam satu hidangan membuat menu makanan anak ini memiliki kandungan gizi bernilai tinggi. Berikut bahan dan cara mudah membuat omelet brokoli keju:
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 50 gr yang sudah dicuci bersih, cacah kecil-kecil
- 30 ml susu susu UHT Frisian Flag Full Cream
- Secukupnya garam dan lada
- Secukupnya keju cheddar parut
- Secukupnya minyak goreng.
Cara membuat:
- Kocok telur hingga sedikit berbusa, lalu tambahkan garam dan lada
- Tambahkan susu, keju cheddar parut dan cacahan brokoli, aduk hingga tercampur rata
- Masak dengan sedikit minyak yang telah dipanaskan di wajan
- Tuang adonan telur seperti saat memasak telur dadar. Angkat dan tiriskan saat warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
Itulah beberapa jenis menu makanan anak praktis dan menyehatkan. Anda juga melatih kreativitas anak dengan mengajak mereka untuk membantu membuat hidangan-hidangan tersebut.
Selain beragam menu makanan anak di atas, si Kecil yang sedang dalam masa pertumbuhan juga sebaiknya diberikan susu yang dapat mendukung tumbuh kembangnya. Untuk bantu penuhi kebutuhan nutrisinya, Anda bisa memberikan si Kecil susu kotak UHT Frisian Flag Omega sebagai pelengkap menu makanan anak.
Susu kotak UHT Frisian Flag Omega dibuat dengan susu segar dengan kandungan zat gizi makro (protein, karbohidrat dan lemak), sumber 7 vitamin (Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B12, dan D3) serta 2 mineral (Kalsium dan Fosfor) untuk memenuhi kebutuhan nutrisi si Kecil dengan varian rasa yang enak.
Melansir Healthy Children, aturan minum susu kotak untuk anak yang berusia satu tahun ke atas adalah sebanyak 500 ml dalam sehari. Nah, Susu UHT Frisian Flag Omega ini tersedia dalam kemasan kotak praktis 115 ml dan 180 ml yang cocok untuk anak usia 6-12 tahun.
Baca Juga: 3 RESEP NASI KUNING PRAKTIS MENGGUGAH SELERA
Susu UHT Frisian Flag Omega yang hadir dalam kemasan kotak, dapat dikonsumsi dalam segala suasana, terutama untuk menemani aktivitas si Kecil di luar rumah. Rutin memberikan si Kecil susu UHT Frisian Flag Omega di pagi hari untuk bantu penuhi kebutuhan nutrisinya agar dapat terus mendukungnya untuk aktif dalam berkreasi dan beraktivitas. Temukan informasi lengkapnya di sini.
Jangan lupa gunakan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh untuk mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh). Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap menu makanan anak yang telah dibuat dengan menggunakan Kalkulator Gizi Harian. Yuk, coba fiturnya sekarang juga!
Yang anda perlukan :
Frisian Flag Omega, Nutrisi Nikmat, Dukung Akal Cermat!
