Susu Goreng, Camilan Lezat khas Taiwan yang Praktis Dibuat
Tahukah Anda dengan salah satu jenis camilan unik bernama susu goreng? Camilan susu goreng ini ternyata salah satu jenis makanan ringan yang tengah populer di kalangan masyarakat Indonesia. Salah satu popularitas tersebut hadir karena susu goreng merupakan jenis makanan ringan yang punya tekstur renyah saat digigit dan lembut saat dikunyah di dalam mulut. Selain itu, cita rasanya yang legit juga jadi pas untuk menjadi camilan yang menemani waktu Anda bersantai.
Sedikit informasi mengenai camilan lezat ini, susu goreng merupakan salah satu makanan ringan atau street food yang berasal dan berkembang cukup pesat di Taiwan. Nama susu goreng tersebut merupakan terjemahan langsung dari fried milk yang digunakan di negara asal camilan tersebut berasal. Bahan utama dari susu goreng ini merupakan susu cair yang diolah hingga mengental dan jadi adonan yang siap untuk digoreng. Namun untuk menambah cita rasa lezat dan legit ada bahan-bahan tambahan yang diperlukan dalam membentuk adonan susu goreng.
Meskipun berasal dari Taiwan, Anda tetap bisa merasakan kelezatan dari camilan susu goreng ini di rumah. Dalam membuat adonan susu goreng ada dua jenis adonan yang perlu Anda persiapkan, yaitu adonan kulit dan juga isinya. Berikut bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan
Baca juga: 5 Resep Puding Roti Tawar yang Bikin Nagih
Bahan-bahan membuat susu goreng
Adonan kulit
- 80 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt gula
- 1 sdm minyak sayur
- 110 ml air dingin
Adonan isi
- 300 ml Susu Frisian Flag Purefarm Full Cream
- 60 gr tepung maizena
- 50 gr gula pasir
- 60 ml air
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 sachet Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD
- Gula halus secukupnya
- Bubuk kayu manis secukupnya
Baca juga: 6 IDE RESEP CHUROS YANG MUDAH DAN LEZAT
Cara membuat susu goreng
- Untuk membuat susu goreng sederhana yang praktis di dalam rumah, buatlah kulit terlebih dahulu dengan cara mencampurkan tepung terigu, baking powder, dan gula ke dalam wadah atau mangkuk khusus. Tuang air dingin di dalamnya dan aduk hingga merata. Setelah itu, tambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk
- Ketika sudah jadi adonan yang mengeras, keluarkan dari wadah dan letakkan di atas talenan besar atau loyang. Pipihkan adonan kulit menggunakan botol atau rolling pin. Sebelum dipipihkan taburkan sedikit tepung maizena
- Setelah pipih, tutup adonan kulit dengan plastic wrap dan sisihkan sejenak
- Selanjutnya, mulai untuk membuat isi dari susu goreng. Pertama di mangkuk kecil, campurkan air dan tepung maizena. Aduk hingga merata dan tidak ada yang menggumpal
- Siapkan panci dan tuang Susu Frisian Flag Purefarm Full Cream, Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD, dan gula pasir. Masak hingga mendidih di atas api kecil sambil tetap diaduk
- Setelah gula pasir tercampur merata di dalam larutan susu, tambahkan campuran air dan tepung maizena yang sudah dibuat. Aduk terus secara perlahan hingga mengental lalu angkat dari atas kompor
- Tambahkan ekstrak vanila dan aduk hingga rata. Lalu tuang ke dalam wadah tertutup dan dinginkan di dalam kulkas kurang lebih selama 2 jam
- Setelah adonan isi susu goreng dingin, keluarkan dan potong menjadi bagian kecil. Potong juga adonan kulit yang sudah disiapkan dengan ukuran yang agak besar dengan adonan isi
- Bentuk bulan adonan isi yang sudah dipotong dan taburkan tepung maizena. Lalu masukan ke dalam adonan kulit dan tutup rapat. Ulangi proses ini sampai seluruh adonan isi dan kulit susu goreng habis.
- Panaskan minyak goreng dan masukan adonan susu goreng satu per satu. Goreng hingga seluruh permukaan berubah emas kecokelatan
- Setelah matang, angkat dan sajikan. Jangan lupa untuk taburkan gula halus dan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD sebagai topping untuk menambah cita rasa lezat
Baca juga: 4 Resep Kroket Kentang yang Praktis dan Lezat untuk Keluarga
Resep alternatif dari susu goreng
Selain susu goreng, masih ada banyak kreasi camilan lezat yang digoreng juga. Mungkin sebagai alternatif donat kerap jadi pilihan utama sebagai pengganti camilan seperti susu goreng. Namun, Anda juga bisa membuat roti goreng isi pisang cokelat yang tidak kalah enak disantap.
Roti goreng isi pisang cokelat
Bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 4 buah pisang matang, belah 2 memanjang
- Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD secukupnya
- Selai cokelat secukupnya
- Tepung goreng pisang
- Tepung roti secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
- Siapkan roti tawar dan pipihkan menggunakan rolling pin atau botol. Pastikan kamu melapisi roti dengan plastic wrap sebelum mulai dipipihkan agar tidak merusak roti
- Setelah dipipihkan, lumuri roti tawar dengan selai cokelat sesuai selera. Kamu juga bisa memilih berbagai jenis selai cokelat, baik yang polos ataupun yang crunchy
- Setelah semua roti berhasil dilumuri oleh selai cokelat, letakkan pisang yang telah dibelah dua memanjang di atas roti. Tuang Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD sebagai penutup lalu gulung dengan rapat
- Kembali tutup dengan plastic wrap agar gulungan roti pisang terjaga atau kamu bisa diamkan dulu di dalam kulkas selama 30 menit
- Sambil mengistirahatkan gulungan roti pisang, kamu bisa siapkan larutan tepung pisang goreng serta tepung roti sebelum menggorengnya
- Setelah roti gulung pisang siap diolah, celupkan satu per satu roti gulung ke dalam larutan tepung pisang goreng, lalu pindahkan ke tepung roti. Pastikan tepung roti melapisi semua bagian roti gulung
- Setelah semua permukaan roti gulung sudah tertutup tepung, goreng selama 15 menit atau sampai warnanya kuning keemasan. Angkat lalu tiriskan
- Roti goreng isi pisang cokelat susu siap disantap sebagai teman sarapanmu! Kamu juga bisa tuah Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD sebagai topping agar lebih nikmat
Baca Juga: 5 Resep Camilan Sehat dan Tips Membuatnya
Bagaimana, mudah bukan dalam membuat camilan lezat dengan cara digoreng? Pastikan selalu untuk menambahkan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD yang mudah ditemukan di mana saja.ke dalam resep kreasi favorit Anda. Satu sachet Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD mengandung energi sebanyak 130 kkal untuk mendukung asupan energi harian Anda. Temukan info lengkapnya di sini.
