8 Kreasi Bahan Es Mambo yang Segar dan Praktis
Es mambo adalah camilan segar yang populer, terutama di daerah tropis. Terbuat dari berbagai bahan seperti susu, buah, atau kacang-kacangan, es mambo menawarkan rasa yang beragam dan lezat. Selain menyegarkan, es mambo juga mudah dibuat dengan bahan sederhana.
Beragam resep es mambo bisa disesuaikan dengan selera, dari yang manis hingga yang gurih. Dengan kombinasi bahan seperti santan, susu, atau tape, setiap varian memiliki cita rasa unik. Berikut beberapa resep es mambo yang bisa Anda coba di rumah!
Es Mambo Susu
Porsi:
- 10–12
Bahan es mambo susu:
- 1L susu UHT Frisian Flag Full Cream
- Selai coklat
- Gula pasir, sesuai selera
Cara membuat es mambo susu:
- Aduk rata susu dan gula sampai larut.
- Masukkan selai coklat ke dalam plastik.
- Tuang susu yang sudah dicampur gula ke dalam plastik.
- Ikat dan simpan di dalam freezer.
- Dapat dinikmati saat sudah beku.
Es Mambo Buah
Porsi:
- 12–15
Bahan es mambo buah::
- 1 buah nanas madu
- ½ buah pepaya
- 5 buah nangka
- Leci
- Gula pasir
- 30ml Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold
- Air
- 1 batang kecil kayu manis
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Potong kecil-kecil semua buah.
- Masukkan buah yang lebih keras terlebih dahulu ke dalam air yang sudah mendidih dan diberi kayu manis serta daun pandan.
- Masukkan gula sampai manisnya sesuai selera.
- ika dirasa sudah matang, angkat dan dinginkan.
- Tuangkan ke dalam plastik es mambo. Simpan di freezer.
- Setelah beku, siap dinikmati.
Es Mambo Ketan Hitam
Porsi:
- 8–10
Bahan es mambo ketan hitam:
- 1 mangkuk bubur ketan hitam
- 500ml santan kental
- 2sdm maizena
- Garam
- Gula pasir secukupnya
- 2sdm Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold
Cara membuat:
- Masak semua bahan jadi satu, tes rasa.
- Setelah mendidih dan dingin, masukkan ke plastik.
- Masukan ke dalam freezer.
- Es mambo ketan hitam siap disantap jika sudah beku.
Es Mambo Jagung Manis
Porsi:
- 12–15
Bahan es mambo:
- 2 jagung manis
- 500ml santan
- 500ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- 8sdm gula pasir
- 2sdm maizena
- ½sdt garam
- 4 tetes pewarna kuning
- 2 helai daun pandan
Cara membuat:
- Serut jagung manis, lalu blender hingga halus. Sisakan 2 sdm biji jagung utuh.
- Campurkan santan, susu UHT Frisian Flag Full Cream, gula, garam, dan daun pandan.
- Tambahkan jagung halus dan jagung utuh. Aduk rata. Rebus hingga mendidih.
- Koreksi rasa, sesuaikan selera manisnya.
- Teteskan pewarna kuning, aduk hingga rata.
- Larutkan maizena dengan susu cair, kemudian tuangkan dan aduk hingga adonan es mengental. Dinginkan.
- Masukkan adonan es ke dalam plastik ukuran 6x20 cm, sebanyak 100 ml. Ikat.
- Simpan di dalam freezer hingga beku, lalu sajikan.
Baca Juga: 7 Resep Jajanan Kekinian yang Mudah Dibuat
Es Mambo Kacang Hijau
Porsi:
- 12–15
Bahan es mambo kacang hijau:
- 125gr kacang hijau
- 1500ml air
- 500ml santan
- 1sdm maizena
- 125gr gula pasir
- 1 sachet susu kental manis putih
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Cuci bersih kacang hijau, rebus bersama air sampai kacang empuk dan airnya mengering.
- Larutkan maizena dan masukkan ke dalam santan. Lalu campurkan gula, susu kental manis putih, daun pandan, dan garam.
- Masak hingga santan mendidih sambil diaduk-aduk, koreksi rasa.
- Angkat, biarkan dingin lalu masukkan ke dalam plastik es, ikat menggunakan karet.
- Bekukan di freezer, sajikan.
Es Mambo Alpukat
Porsi:
- 8–10
Bahan es mambo alpukat:
- 3 buah alpukat mentega
- 500ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- 5sdm Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold
- 5sdm gula pasir
Cara membuat:
- Blender semua bahan hingga halus.
- Tuang ke dalam panci, masak sebentar sambil diaduk-aduk.
- Angkat dan dinginkan, lalu tuangkan ke dalam plastik es mambo.
- Biarkan beku di freezer, lalu siap dinikmati.
Es Mambo Tape
Porsi:
- 8–10
Bahan es mambo tape:
- 300gr tape
- 700ml air
- Gula pasir secukupnya
- Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold secukupnya
Cara membuat:
- Buang sumbu tape, haluskan tape.
- Didihkan gula pasir dengan air sampai larut dan mendidih. Tunggu sampai tidak ada lagi uap panasnya.
- Masukkan tape yang sudah dihaluskan ke dalam rebusan gula, aduk rata.
- Tambahkan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold sampai manisnya pas.
- Masukkan ke dalam plastik es mambo, ikat. Dinginkan di dalam kulkas.
Nah, itulah beberapa cara membuat es mambo yang segar dan enak untuk anak-anak dan keluarga di rumah. Anda bisa membuatnya sendiri tanpa perlu khawatir tentang kesegaran bahan-bahannya.
Agar lebih lengkap, Anda bisa menambahkan es mambo buatan sendiri dengan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold yang mengandung zat gizi makro (protein, karbohidrat dan lemak) serta sumber 9 Vitamin (Vitamin A, D3, E, B1, B2, B3, B6, B12 dan C) dan 5 mineral (kalsium, fosfor, selenium, mangan, dan yodium).
Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD, satu-satunya susu kental manis yang mengandung susu segar, dan mengandung 9 vitamin & 5 mineral.
Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream Gold, Nikmat & Bernutrisi dukung Energi Kuat Tiap Langkah!
Baca juga: 5 Resep Jajanan Kekinian yang Wajib Dicoba
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh). Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
Yang anda perlukan :
Ini Dia Fakta Gizi di dalam Frisian Flag Bendera Kental Manis
