3 Resep Donat Tanpa Telur yang Praktis
Siapa yang tidak suka donat? Camilan lezat, ringan, dan mudah untuk ditemukan ini jadi salah satu makanan favorit untuk hadir di waktu bersantai, seperti sore hari dan juga akhir pekan. Tahukah Anda bahwa donat juga banyak variasinya? Salah satunya adalah donat tanpa telur. Mungkin bagi Anda yang memahami pembuatan adonan akan merasa asing untuk membuat donat tanpa telur.
Pasalnya, adonan donat biasanya membutuhkan telur untuk membantu mengikat bahan-bahan lainnya agar dapat mengembang dengan baik. Namun, dengan menggunakan bahan yang tepat, tentu Anda bisa menemukan cara membuat donat tanpa telur yang membuahkan hasil adonan yang baik pula.
Cara membuat donat tanpa telur
Dalam membuat donat tanpa telur ini, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat dan prosesnya pun tidak terlalu kompleks. Berikut adalah resep dan cara membuat donat tanpa telur yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan membuat donat tanpa telur
- 250 gr tepung terigu
- 125 ml air hangat
- 2 sdt ragi instan
- 2,5 sdm gula pasir
- 50 gr margarin
- Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD secukupnya
Cara membuat
- Untuk membuat donat tanpa telur, pertama siapkan wadah dan masukan ragi instan dan gula. Aduk merata lalu tuang hair hangat. Tunggu beberapa detik hingga ragi mulai aktif dan muncul buih kecil
- Di wadah yang berbeda, ayak tepung terigu agar halus. Setelah itu tambahkan tuang air ragi yang sudah aktif. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Pastikan tepung terigu dan ragi tercampur merata
- Setelah itu, tambahkan margarin sedikit demi sedikit. Terus aduk menggunakan mixer hingga adonan tidak menempel di dinding wadah
- Pindahkan ke mangkuk wadah yang lebih besar. Uleni hingga kalis dan tidak menempel sebentar. Lalu tutup adonan dengan kain lembap. Biarkan mengembang hingga 2 kali lipat kurang lebih selama satu jam
- Kempeskan adonan yang mengembang dan kembali uleni sebentar. Potong adonan sama besar dan bentuk bulat seperti donat. Bentuk sesuai keinginan Anda. Anda bisa lubangi donat dengan ibu jari.
- Ketika seluruh adonan sudah menjadi bulatan kecil kembali tutup menggunakan kain lembap agar mengembang selama 20 menit
- Sambil menunggu, panaskan minyak di atas api sedang. Ketika minyak sudah panas, masukan adonan donat tanpa telur satu per satu
- Jangan sering membolak balikan donat saat menggoreng. Pastikan salah satu sisi sudah berubah emas kecokelatan. Goreng hingga seluruh adonan donat habis
- Selagi panas, tuang Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD sebagai topping sesuai selera. Donat tanpa telur praktis siap dihidangkan
Variasi resep donat tanpa telur
Selain resep donat tanpa telur di atas, masih banyak kreasi donat lainnya yang bisa Anda coba dengan praktis di rumah. Alternatif resep donat tanpa telur ini juga akan menghadirkan tekstur donat yang mengembang dan lembut, serta legit saat digigit. Berikut beberapa resep donat tanpa telur pilihan yang bisa Anda coba
Donat yogurt
Resep donat tanpa telur ini mungkin akan terkesan unik. Pasalnya, selain diolah tanpa telur, adonan donat ini menggunakan yogurt sebagai bagian di dalam adonannya. Selain yogurt, bahan lain yang digunakan juga mudah untuk ditemukan Berikut resep donat yogurt untuk alternatif dari donat tanpa telur.
Bahan
- 140 gr tepung terigu
- 1 1/2 sdt baking powder
- 190 gr yogurt plain
- Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD secukupnya
Cara membuat
- Pertama-tama campurkan tepung terigu dan baking powder. Aduk hingga menjadi satu dan merata
- Setelah itu, tambahkan yogurt plain atau tanpa rasa ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder
- Campur adonan menggunakan spatula karet. Aduk hingga seluruh bahan menyatu menjadi adonan yang punya permukaan halus. Jangan aduk terlalu keras maupun cepat
- Setelah menjadi adonan yang sempurna. Ambil dua buah sendok dan bentuk menjadi bulat kecil. Lakukan berulang hingga seluruh adonan habis
- Panaskan minyak di atas api sedang. Setelah panas, masukan satu per satu adonan bola donat tanpa telur yang sudah jadi
- Masak hingga warna donat yogurt jadi kecokelatan
- Angkat dan tiriskan, sambil menunggu dingin, tuang Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD untuk topping dan menambah rasa lezat saat disantap
Donat kentang
Donat kentang merupakan salah satu camilan yang bisa Anda temukan di mana saja. Bagi Anda yang penasaran, Anda juga bisa membuat donat kentang di rumah sebagai alternatif dari donat tanpa telur. Berikut cara membuat dan bahan yang perlu Anda persiapkan.
Bahan
- 250 gr tepung terigu
- 60 gr tepung kentang
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanili
- 35 gr mentega
- 180 ml Susu Frisian Flag Full Cream
- Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD secukupnya
Cara membuat
- Siapkan wadah untuk mengayak tepung terigu dan tepung kentang secara terpisah. Setelah kedua jenis tepung berhasil diayak, campur menjadi satu dan tambahkan gula pasir, dan garam
- Siapkan gelas ukur tuang Susu Frisian Flag Full Cream yang sudah dihangatkan dan tambahkan ragi instan. Aduk hingga ragi aktif dan sedikit berbusa. Campurkan ke dalam adonan tepung
- Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga berbentuk adonan setengah jadi. Perlahan tambahkan mentega dan juga vanili. Kembali aduk hingga adonan menjadi kalis
- Keluarkan dari mixer dan uleni sebentar lalu tutup adonan menggunakan kain lembap selama 1 jam
- Kempeskan adonan yang mengembang dan kembali uleni sebentar. Potong adonan sama besar dan bentuk bulat seperti donat. Kembali tutup dengan kain lembap selama 15 menit
- Panaskan minyak di atas api sedang. Ketika minyak sudah panas, masukan adonan donat tanpa telur satu per satu
- Goreng hingga kedua sisi donat berwarna kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
- Jangan lupa tuang Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD sebagai topping
Bagi Anda yang gemar untuk berkreasi dalam membuat camilan di rumah, jangan lupa untuk selalu gunakan Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD sebagai bahan utama maupun bahan pelengkap. Selain itu, satu porsi Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD mengandung energi sebanyak 130 kkal untuk mendukung asupan energi harian Anda. Temukan info lengkapnya di sini.
Yang anda perlukan :
Frisian Flag Susu Kental Manis Full Cream GOLD, Susu Kental Manis untuk Keluarga
