RESEP KUE YET YET KHAS BANGKA BELITUNG
Bahan :
200 g sagu tani
80 g tepung terigu
1/8 sdt kapur sirih + 1 sdm air, saring
100 g gula merah disisir
50 ml Susu Kental Manis Frisian Flag Gold
¼ sdt garam
450 ml air
Taburan (campur Lalu Kukus):
½ btr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
1 lbr daun pandan
½ sdt garam
Cara membuat :
- Campur sagu tani, tepung terigu, air kapur sirih, Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata. Saring.
- Tuang adonan ke dalam loyang persegi 18 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
- Kukus 45 menit. Angkat. Setelah dingin, potong-potong. Sajikan dengan bahan taburan.
18 BUAH
50 MENIT