RESEP KOPI RAROBANG KHAS MALUKU
Bahan :
750 ml Air
3 sdm Kopi bubuk hitam
50 gr Jahe, memarkan
1 btg Kayu manis
3 butir Cengkeh
1 lembar Daun pandan
75 gr Gula pasir
150 ml Susu kental manis putih Frisian Flag
100 gr Kenari sangrai, cincang kasar
Cara membuat:
- Campur kopi bubuk, jahe, kayu manis, cengkih, daun pandan, dan gula pasir. Rebus bersama air hingga mendidih dan air sedkit menyusut.
- Angkat air rebusan, saring. Masukkan susu kental manis putih Frisian Flag Gold, aduk rata.
- Siapkan gelas saji, tuangkan kopi tabur dengan kenari cincang. Sajikan selagi panas