Resep Kue That Krim Keju Khas Bengkulu

Bahan :

100 g margarin

100 g gula halus

2 btr telur

½ sdt baking powder

½ sdt vanili bubuk

400 g tepung terigu

50 ml Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream

200 g selai nanas siap pakai

Cara membuat :

1. Campur margarin dan gula halus, aduk rata. Masukkan telur dan vanili bubuk, aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, aduk rata. Tuang Susu Kental Manis Frisian Flag Full Cream, uleni sampai kalis.
2. Giling adonan ½ cm. Letakkan dalam loyang 15x15x3cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Olesi permukaan adonan dengan selai nanas.
3. Tutup permukaan selai nanas dengan adonan yang digiling memanjang, dan disusun seperti membuat apel pie.
4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai matang.
5. Angkat dan dinginkan. Potong-potong dan sajikan.

20 potong

40 menit