Bitterballen : 3 Porsi

Bahan:

200 gr daging cincang

30 gr bawang bombay cincang

300 ml susu cair

¼ sdt pala bubuk

60 gr tepung terigu

Garam dan merica

Breading:

2 butir telur

100 gr tepung roti

50 gr tepung terigu

Adonan:

1. Tuangkan 1sdm Minyak kedalam wajan, 200gr Daging Cincang, kemudian aduk hingga daging matang merata
2. Tambahkan 30gr Bawang Bombay, 60gr Tepung Terigu, 1/4 sdt Pala Bubuk, 1/2 sdt Garam, 1/2 sdt Merica
3. Kemudian aduk hingga merata
4. Tambahkan Susu Cair Frisian Flag Full Cream 300ml, kemudian aduk hingga semua bahan mengental

Breading:

1. Siapkan 2 telur yang sudah di kocok di dalam wadah, dan 100gr Tepung Roti, 50gr tepung Terigu
2. Bulat-bulatkan adonan dan masukkan ke tepung terigu, lalu masukkan ke wadah telur, dan terakhir ke wadah tepung roti
3. Letakkan adonan yang sudah siap goreng kedalam loyang
4. Masukkan loyang yang berisi adonan ke dalam Freezer selama 15 menit
5. Setelah itu, goreng di dalam wajan yang panas
6. Bitterballen siap disajikan