Resep Chicken Cordon Bleu

Resep Chicken Cordon Bleu

Bahan:

• 400 gr dada ayam fillet
• 100 gr keju
• 4 lembar smoked beef
• 1 butir telur
• 100 ml Frisian Flag Susu UHT Full Cream
• 100 gr tepung terigu
• 150 gr tepung roti kasar
• 3 sdm mentega cair
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 2 sdt mustard
• Garam dan merica secukupnya

Cara memasak:

1. Tuangkan mentega cair ke dalam tepung roti, aduk rata sisihkan
2. Siapkan smoked beef, isi dengan keju lalu gulung
3. Belah dada ayam, masukkan smoked beef dan keju ke dalamnya, bumbui ayam dengan mustard, bawang putih bubuk, garam dan merica, lalu rapatkan dengan tusuk gigi
4. Aduk telur bersama dengan Frisian Flag Susu UHT Full Cream
5. Campurkan tepung terigu dengan kaldu bubuk
6. Lapisi ayam dengan tepung terigu, campuran telur, ulangi lagi lalu terakhir balut dengan tepung roti
7. Goreng hingga matang atau bisa juga dipanggang di oven 160 C selama 25-30 menit