5 Resep Bakwan Jagung, Kudapan Lezat untuk Berbuka Puasa
Gorengan merupakan salah satu menu takjil yang hampir selalu ada. Salah satu yang spesial adalah bakwan jagung.
Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menambahkan susu UHT Frisian Flag Full Cream untuk mendapatkan cita rasa yang lebih nikmat.
Yuk, simak deretan resep bakwan jagung yang renyah dan menggugah selera berikut ini.
Resep Bakwan Jagung Renyah
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis
- 100 gr tepung beras
- 80 gr tepung terigu
- 15 gr tepung maizena
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 2 batang daun bawang
- 50 ml air
- 150 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara memasak:
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Dalam wadah campurkan bumbu halus dan semua bahan lainnya, aduk rata lalu goreng hingga kecokelatan.
- Sajikan resep bakwan jagung renyah sebagai makanan untuk takjil yang lezat.
Resep Bakwan Jagung Spesial
Bahan-bahan:
- 8 bonggol jagung manis
- 200 gram tepung terigu
- 4 batang daun bawang
- 10 biji cabai merah besar
- 2 butir telur ayam
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 130 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- Sejumput ketumbar
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Minyak sayur untuk menggoreng
Cara membuat:
- Bersihkan jagung manis dari kulitnya, cuci bersih, iris tipis atau sisir bagian luar jagung. Anda bisa menyisirnya dua kali agar tiap butirannya tidak terlalu besar.
- Cuci bersih daun bawang dan cabai, iris kecil-kecil.
- Siapkan bumbu halus. Campur bumbu halus dengan susu UHT Frisian Flag Full Cream dan semua bahan lalu tambahkan air, aduk hingga rata.
- Perhatikan konsistensi adonan agar tidak terlalu encer, koreksi rasa.
- Panaskan minyak sayur menggunakan api sedang lalu goreng adonan bakwan jagung hingga warnanya kuning keemasan.
- Sajikan resep bakwan jagung spesial ini sebagai kudapan yang nikmat saat berbuka puasa.
Baca Juga: Resep Es Jagung yang Menyegarkan
Resep Bakwan Jagung Manado
Bahan-bahan:
- 4 bonggol jagung manis, diserut
- 2 tangkai daun bawang, iris halus
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun dan iris-iris halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 14 sdm tepung beras
- 6 sdm munjung tepung terigu
- 400 ml air
- 120 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- Minyak sayur untuk menggoreng
Bahan bumbu halus:
- 12 buah bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 sdm ketumbar bubuk
Cara membuat:
- Bersihkan jagung manis dari kulitnya, cuci bersih, iris tipis atau sisir bagian luar jagung. Sisir dua kali agar tiap butirannya tidak terlalu besar.
- Ulek kasar bahan-bahan bumbu halus.
- Campurkan semua bahan dan bumbu halus jadi satu dalam wadah. Lalu aduk rata.
- Panaskan minyak sayur lalu goreng adonan hingga kuning keemasan.
- Angkat dan sajikan resep bakwan jagung manado sebagai kudapan yang spesial saat berbuka puasa.
Resep Bakwan Jagung Solo
Bahan-bahan:
- 4 buah jagung manis, pipil
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 batang seledri, iris
- 4 butir telur
- 200 gr tepung terigu
- 100 gr tepung beras
- 120 ml susu UHT Frisian Flag Full Cream
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt merica bubuk
Bahan saus kecap:
- 20 butir cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm air jeruk limau
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
Cara membuat bakwan:
- Bersihkan jagung manis dari kulitnya, cuci bersih lalu pipil atau serut.
- Campurkan serutan jagung manis, daun bawang, seledri, telur, tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan susu UHT Frisian Flag Full Cream. Aduk rata.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Ambil adonan secukupnya, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
Cara membuat saus kecap:
- Ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam hingga halus.
- Tambahkan air jeruk limau, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata.
- Koreksi rasa.
- Sajikan resep bakwan jagung solo yang renyah bersama saus kecap sebagai menu berbuka puasa yang nikmat.
Resep Bakwan Jagung Udang Renyah
Bahan-bahan:
- 4 buah jagung manis, pipil atau serut
- 200 gr udang, kupas dan potong-potong
- 200 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 sdt garam
Cara membuat:
- Haluskan bahan-bahan bumbu halus lalu campur dengan tepung terigu, telur, dan jagung serut. Aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, aduk rata. Tes rasa.
- Masukkan potongan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
- Masukkan udang ke dalam adonan, aduk rata lagi.
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan bakwan hingga kecokelatan dan matang.
- Sajikan resep bakwan jagung udang renyah sebagai menu kudapan berbuka puasa yang lezat.
Baca Juga: Resep Bubur Jagung Manis
Bakwan jagung adalah varian dari bakwan sayur yang bisa dibuat dengan mudah dan cocok untuk dijadikan camilan saat berbuka puasa.
Untuk menyajikan sajian bakwan jagung yang lebih nikmat dan sehat saat berbuka puasa, Anda bisa menambahkan susu UHT Frisian Flag Full Cream yang gurih dan dapat mendukung gizi harian Anda.
Susu UHT Frisian Flag Full Cream mengandung nutrisi baik, berupa vitamin A, vitamin D3, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, vitamin B5, kalsium, fosfor, dan iodium.
Jangan lupa manfaatkan Kalkulator Frisian Flag Massa Tubuh yang dapat membantu Anda dalam mengetahui angka IMT (Indeks Massa Tubuh). Setelah menghitung IMT, Anda bisa menghitung kebutuhan kalori harian dan jumlah kalori setiap makanan Anda dengan menggunakan Kalkulator Gizi. Yuk, coba fiturnya sekarang!
